Торты

Домашние торты.

Торты со сметанным кремом.

Наименование, описание

Цена за 1 кг.

Медовый

Классический домашний медовый торт со сметанным кремом.

600 руб.

Медовый из заварного теста

Медово-заварной тонкий бисквит со сметанным кремом.

600 руб.

Морковный торт

Бисквит с добавлением  тертой моркови, грецкого ореха и апельсиновой цедры, сметанный крем.

600 руб.

Трухлявый пень с сухофруктами   

Рулетики из тонкого песочного теста с начинкой из сухофруктов пропитываются сметанным  кремом с добавлением грецкого ореха. (Торт по весу очень тяжелый)

800 руб.

Творожный

Тонкий творожный бисквит  с прослойкой из сметанного крема с брусникой.

600 руб.

Черемуховый

Классический  домашний черемуховый торт, пропитанный сметаной.

600 руб.

Фруктовый

Бисквит с прослойкой из свежих фруктов (на Ваш выбор) и сметанным кремом.

600 руб.

Заварная горка

Профитроли со сметанным кремом, выложенные в виде горки. В шоколадной глазури.

600 руб.

Зебра

Чередование классического светлого бисквита и темного,  сметанный крем.

600 руб.

Кудрявый пинчер

Кусочки темного бисквита смешанные с брусникой, грецким орехом  и сметанным кремом,  выкладываются горкой и поливаются шоколадной глазурью.

600 руб.

Торты с суфле.

 

Птичье молоко

Темный или светлый бисквит (по вашему желанию) с прослойкой из нежного сливочного суфле, в шоколадной глазури.

600 руб.

Брусничный мусс

Темный бисквит, пропитанный брусничным сиропом. Мусс на основе брусники/вишни/клубники (на выбор) и сливок. Обмазывается сметанным кремом.

600 руб.

Лимонный

Лимонный бисквит с добавление цедры. Суфле на основе сливок  и лимонного сока. Обмазывается сметанным кремом.  

600 руб.

 

Торты с заварным кремом и кремом на основе сгущённого молока.

Полёт

Безе, грецкий орех, крем на основе сгущённого молока и сливочного масла.

600 руб.

 

Запеченный с вишней

Коржи, из заварного теста выложенные в виде сетки. Прослаивается заварным кремом с вишней. Оформляется белковым кремом и запекается в духовке.

600 руб.

Наполеон

Тонкие коржи из слоеного теста пропитаны легким заварным кремом.

600 руб.

Наполеон с «маскарпоне»  

Тонкие коржи из слоеного теста пропитаны кремом из сыра маскарпоне и заварного крема.

800 руб.

Пломбир

Тонкие коржи с прослойкой из крема, напоминающего вкус мороженого.

600 руб.

Дамские пальчики

Заварное тесто, составленное из мини-эклеров, начиненное кремом на основе сгущённого молока с добавлением сливочного масла.

600 руб.

 

Лакомка

Тонкие коржи из песочного теста с прослойкой из безе и  крема на основе вареного сгущенного молока, с добавлением грецкого ореха.

 

600 руб.

Рубленый

Тонкие коржи из рубленого теста обильно промазаны кремом на основе вареного сгущенного молока.

600 руб.

Муравейник

Сочетание песочного теста, изюма и грецкого ореха с вареным сгущенным молоком.

Формируется в виде шариков или горки.

600 руб.

 

 

Шоколадные торты.

Трюфельный

Нежные коржи из белкового крема и шоколада с прослойкой из крема на основе шоколада и сливок.  (Торт без добавления муки)

800 руб.

Прага

Шоколадный бисквит с прослойкой из крема  на основе сгущённого молока с добавлением сливочного масла и какао.

600 руб.

Фантазия

Шоколадный бисквит с прослойкой из безе, грецкого ореха и крема на основе вареного сгущенного молока в шоколадной глазури. 

(По желанию возможно оформление горьким или молочным шоколадом. Стоимость 800руб./кг.)

600 руб.

Наслаждение

Нежный шоколадный бисквит, пропитанный коньяком с вишней и сметанным кремом. Оформляется шоколадной глазурью и сметанным кремом.

700 руб.